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総カロリー：1968kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7bd5259e6facabdeb67a4c3befc99d43.html
- 材料 （4人分）
- グリーンアスパラ ・ 4 本
- 水煮タケノコ ・ 1 個
- ゴボウ ・ 1/4 本
- ナス ・ 1 本
- シイタケ ・ 4 枚
- カボチャ ・ 4 切れ
- 小麦粉 ・大 2
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・ 1 カップ
- 卵 ・ 1 個
- 冷水 ・ 1 カップ
- 大根おろし ・ 1 カップ
- 土ショウガ (すりおろし) ・ 1 片分
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜フキノトウみそ＞
- フキノトウ ・ 10 個
- 土ショウガ ・ 1 片
- 赤みそ ・大 6
- 酒 ・小 1
- 砂糖 ・大 5
- 粉かつお ・小 2
- ゴマ油 ・小 2
- ＜天つゆ＞
- だし汁 ・ 200 ml 作り方 >>
- みりん ・大 3
- 砂糖 ・小 2
- しょうゆ ・大 3
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 37.5g
なす 80g
しいたけ 80g
かぼちゃ 160g
こむぎこ 18g
こむぎこ 120g
たまご 61g
みず 200g
だいこん 200g
あかみそ 108g
さけ 5g
さとう 45g
ごまあぶら 9g
みりん 54g
さとう 6g
しょうゆ 54g
さらだあぶら 61.875g
総カロリー:1968.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(100.9%) | |
たんぱく質:42.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(70.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(84.8%) | |
脂質:85.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(115.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(198.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(157.8%) | |
飽和脂肪酸:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(90.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(57.9%) | |
コレステロール:219.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.6%) | |
炭水化物:244.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(73.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(100.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(71.6%) | |
塩分:22.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(245.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(294.7%) | |
カリウム:2355.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(94.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(117.8%) | |
カルシウム:318.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(39.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(49%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.9%) | |
マグネシウム:223.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(82.9%) | |
リン:676.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.6%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:54.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(54.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(54.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:170.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.3%) | |
ビタミンＤ:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.4%) | |
ビタミンＫ:138.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(184.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(230.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(68.2%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:346.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(144.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(144.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.7%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |