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総カロリー：2361kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2c6781600d595b6f5119bb0984c156bb.html
- 材料 （4人分）
- ＜肉団子＞
- 合いびき肉 ・ 150 g
- 鶏ひき肉 ・ 200 g
- 土ショウガ ・ 1/2 片
- 卵黄 ・ 1 個分
- パン粉 ・大 3
- 小麦粉 ・大 1
- 塩コショウ ・ 少々
- 玉ネギ ・ 1/2 ～1個
- ジャガイモ ・ 2 個
- ベビーキャロット ・ 10 ～12本
- エノキ ・ 1/2 袋
- 水煮マッシュルーム (缶) ・小 1 缶
- ブロッコリー ・ 1/3 株
- 白菜 ・ 1/8 株
- ＜ホワイトソース＞
- バター ・ 40 g
- 小麦粉 ・大 3
- 牛乳 ・ 600 ml
- ＜スープ＞
- 白ワイン ・ 100 ml
- 固形ブイヨン ・ 1 個
- 水 ・ 400 ml
- ローリエ ・ 2 枚
- サラダ油 ・大 2
- 塩コショウ ・ 少々
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 150g
とりひきにく 200g
らんおう 18g
ぱんこ 9g
こむぎこ 9g
しおこしょう 0.15g
たまねぎ 100g
じゃがいも 360g
えのき 100g
ぶろっこりー 116.66666666667g
はくさい 250g
ばたー 40g
こむぎこ 27g
ぎゅうにゅう 720g
しろわいん 100g
ぶいよん 4g
みず 400g
ろーりえ 0.8g
さらだあぶら 27g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:2361.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(89.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(121.1%) | |
たんぱく質:115.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(192.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(230.6%) | |
脂質:134.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(228.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(181.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(313%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(249.3%) | |
飽和脂肪酸:54.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(409.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(263.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(556.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(357.2%) | |
コレステロール:687.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(91.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(114.7%) | |
炭水化物:152.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(46%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(62.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44.7%) | |
塩分:4.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(50%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(60%) | |
カリウム:4932.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(197.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(246.6%) | |
カルシウム:1267.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(158.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(195%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(55.1%) | |
マグネシウム:337.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(125.1%) | |
リン:1660.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(166.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(184.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(55.4%) | |
鉄:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(205.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(137.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(36%) | |
亜鉛:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(95.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.9%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:415.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(415.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(415.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1089.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(128.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(167.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(40.3%) | |
ビタミンＤ:5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(90.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10%) | |
ビタミンＫ:513.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(684.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(855.8%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(162.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(216.7%) | |
ナイアシン:34.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(231.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(315.5%) | |
ビタミンＢ6:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.8%) | |
ビタミンＢ12:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
葉酸:720μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(55.4%) | |
パントテン酸:14mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(280%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(280%) | |