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総カロリー：1620kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f2dd6ab053dfb2662926930fe589f32c.html
- 材料 （4人分）
- 豚肉 (塊又は角切り) ・ 300 g
- ＜豚肉の下味＞
- 塩コショウ ・ 少々
- カレー粉 ・大 1
- 小麦粉 ・大 1.5
- 里芋 ・ 6 個
- ゴボウ ・ 2 本
- レンコン ・ 6 ～7cm
- 大根 ・ 7 ～8cm
- ニンジン ・ 1/2 本
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- 赤ワイン ・大 4
- バター ・ 20 g
- サラダ油 ・大 2
- 固形ブイヨン ・ 1 個
- ローリエ ・ 2 枚
- 水 ・ 5 ～6カップ
- 市販のカレールウ ・ 5 ～6皿分
- しょうゆ ・大 2
- 薬味 (ピクルス、ゆで卵、チーズ、福神漬け、らっきょう等) ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 20g
しおこしょう 0.15g
かれーこ 6g
こむぎこ 13.5g
さといも 336g
ごぼう 300g
れんこん 120g
だいこん 233.1g
にんじん 75g
たまねぎ 100g
にんにく 10g
あかわいん 60g
ばたー 20g
さらだあぶら 27g
ぶいよん 4g
ろーりえ 0.8g
みず 1000g
かれーるー 100g
しょうゆ 36g
総カロリー:1619.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(61.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(83.1%) | |
たんぱく質:29.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(59.6%) | |
脂質:82g | |
| 成人男性一日必要量:59g(139%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(110.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(190.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(151.9%) | |
飽和脂肪酸:28.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(212.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(136.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(288.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(184.9%) | |
コレステロール:76.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.7%) | |
炭水化物:184.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(39.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(75.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(54.2%) | |
塩分:18.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(204.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(245.3%) | |
カリウム:4716.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(188.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(235.8%) | |
カルシウム:409mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(51.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(62.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.8%) | |
マグネシウム:335.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(98.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(124.1%) | |
リン:751.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(83.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25%) | |
鉄:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(155.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(103.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.3%) | |
亜鉛:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.7%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:108.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(108.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(108.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:663.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(78.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(102.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(24.6%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:43.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(58.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(72.7%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(76.4%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:424.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(176.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(176.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.7%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |