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総カロリー：2352kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/52754fca78380b56e1047b9e72c0e7f5.html
- 材料 （4人分）
- ＜昆布飯＞
- お米 ・ 3 合
- 水 ・ 730 ml位
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 酒 ・大 1
- ＜シイタケの煮物＞
- 干しシイタケ ・ 4 枚
- もどし汁 ・ 100 ml
- 酒 ・大 2
- 砂糖 ・大 2
- しょうゆ ・大 1.5
- ウナギ蒲焼き ・ 1 尾分
- ＜錦糸卵＞
- 卵 ・ 3 個
- 酒 ・大 2
- 砂糖 ・小 2
- 塩 ・ 少々
- サラダ油 ・ 適量
- キヌサヤ ・ 10 ～12枚
- 塩 ・ 少々
- 甘酢ショウガ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
こめ 486g
みず 730g
こんぶ 10g
さけ 15g
ほししいたけ 12g
さけ 30g
さとう 18g
しょうゆ 27g
たまご 183g
さけ 30g
さとう 6g
しお 0.5g
さらだあぶら 6g
きぬさや 30g
しお 0.5g
総カロリー:2351.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(120.6%) | |
たんぱく質:55.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(93%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(111.6%) | |
脂質:26.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(45.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(62.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(49.8%) | |
飽和脂肪酸:6.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(64.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(41.4%) | |
コレステロール:653.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(87.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(108.9%) | |
炭水化物:452.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(136.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(97.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(185.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(132.5%) | |
塩分:6.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(82.7%) | |
カリウム:1614mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(64.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(80.7%) | |
カルシウム:196mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.5%) | |
マグネシウム:218.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(64.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(80.9%) | |
リン:857.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(85.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(95.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.6%) | |
鉄:8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(76.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20%) | |
亜鉛:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(81.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:19.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(19.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:255.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(30.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(39.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.5%) | |
ビタミンＤ:4.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.8%) | |
ビタミンＫ:49.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(65.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(82.2%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(76.4%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:203.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(84.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(84.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.7%) | |
パントテン酸:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(132%) | |