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総カロリー：1402kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/33603a9e1aeefe0b6c5c055eb1024f7f.html
- 材料 （4人分）
- 豚肉 (薄切り) ・ 300 ～400g
- 白菜 ・ 1/4 株
- モヤシ ・ 1 袋
- 大根 ・ 5 cm
- ニンジン ・小 1 本
- 糸コンニャク ・小 1 袋
- 菊菜 または ホウレン草 ・ 1 ～1.5束
- シメジ ・ 1 パック
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 1200 ～1500ml 作り方 >>
- 酒 ・ 100 ml
- みりん ・大 2
- 薄口しょうゆ ・大 3
- 土ショウガ ・ 1 片
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 400g
はくさい 500g
もやし 300g
だいこん 166.5g
にんじん 100g
いとこんにゃく 200g
しめじ 100g
だしじる 1500g
さけ 100g
みりん 36g
うすくちしょうゆ 54g
総カロリー:1401.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(71.9%) | |
たんぱく質:112.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(187.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(224.8%) | |
脂質:50.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(85.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(68.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(117.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(93.9%) | |
飽和脂肪酸:19g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(143.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(92.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(194.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(125%) | |
コレステロール:244mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.7%) | |
炭水化物:114.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.6%) | |
塩分:11.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(123.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(148%) | |
カリウム:4577.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(183.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(228.9%) | |
カルシウム:985.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(123.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(151.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(42.9%) | |
マグネシウム:369.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(136.9%) | |
リン:1555.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(155.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(51.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(172.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(51.8%) | |
鉄:15.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(225.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(150.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(39.5%) | |
亜鉛:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(94.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(125.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:483.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(483.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(483.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1533.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(180.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(235.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(56.8%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:650.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(866.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1083.5%) | |
ビタミンＢ1:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(271.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(345.5%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:65mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(433.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(590.9%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:7.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(304.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(304.2%) | |
葉酸:971.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(405%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(74.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(405%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(74.8%) | |
パントテン酸:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(176%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(176%) | |