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総カロリー：1473kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/316a0aa962df3716d3f5be26f528b3d8.html
- 材料 （4人分）
- 鶏手羽先 ・ 8 ～12本
- ＜手羽先の下味＞
- 酒 ・小 2
- しょうゆ ・小 2
- ニンジン ・ 1/2 本
- 白ネギ ・ 1 ～2本
- 小松菜 (又は他の青菜) ・ 1 束
- 水煮タケノコ ・ 1 本
- 干しシイタケ ・ 5 ～6枚
- ＜スープ＞
- もどし汁 (シイタケの戻し汁＋お湯) ・ 400 ml
- 鶏ガラスープの素 (顆粒) ・大 1
- ＜調味料＞
- 酒 ・大 3
- 砂糖 ・大 2
- しょうゆ ・大 2
- オイスターソース ・大 1
- 塩コショウ ・ 少々
- サラダ油 ・大 2
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 2
- 水 ・大 4
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
てばさき 400g
さけ 10g
しょうゆ 12g
にんじん 75g
ねぎ 90g
ほししいたけ 15g
さけ 45g
さとう 18g
しょうゆ 36g
おいすたーそーす 18g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 27g
かたくりこ 18g
みず 60g
さらだあぶら 41.2075g
総カロリー:1472.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(75.5%) | |
たんぱく質:64.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(107.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(128.8%) | |
脂質:93.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(159%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(126.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(218.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(173.7%) | |
飽和脂肪酸:9.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(74%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(47.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(100.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(64.5%) | |
コレステロール:338.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(45.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(56.5%) | |
炭水化物:85.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25%) | |
塩分:9.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(105.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(126.7%) | |
カリウム:1089.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(54.5%) | |
カルシウム:98.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
マグネシウム:105.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(39.2%) | |
リン:422.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(47%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
鉄:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.3%) | |
亜鉛:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:697.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(82%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(107.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(25.8%) | |
ビタミンＤ:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(41.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(41.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.6%) | |
ビタミンＫ:256μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(341.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(426.7%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(76.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(104.5%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:121.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
パントテン酸:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(96%) | |