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総カロリー：2802kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3eda6386b1429c64e29e88f875242144.html
- 材料 （4人分）
- 鶏もも肉 ・ 1 ～2枚
- 鶏むね肉 ・ 1 枚
- 白ワイン ・大 2
- 塩コショウ ・ 少々
- 小麦粉 ・大 3
- サラダ油 ・大 2
- ローズマリー ・ 4 枝
- タイム ・ 適量
- ＜キノコソース＞
- マッシュルーム ・ 1 パック(1パック6～8個入り）
- シメジ ・ 1/2 パック
- シイタケ ・ 2 枚
- 玉ネギ ・ 3/4 個
- 生クリーム ・ 100 ml
- 牛乳 ・大 4
- 小麦粉 ・大 1.5
- バター ・ 20 g
- ＜卵黄ソース＞
- 卵黄 ・ 2 個
- 玉ネギ ・ 1/4 個
- 白ワイン ・大 5
- 白コショウ ・ 少々
- バター ・ 30 g
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 250g
とりむねにく 250g
しろわいん 30g
しおこしょう 0.15g
こむぎこ 27g
さらだあぶら 27g
まっしゅるーむ 80g
しめじ 50g
しいたけ 40g
たまねぎ 150g
なまくりーむ 100g
ぎゅうにゅう 72g
こむぎこ 13.5g
ばたー 20g
らんおう 36g
たまねぎ 50g
しろわいん 75g
こしょう 0.2g
ばたー 30g
総カロリー:2802.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(105.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(143.7%) | |
たんぱく質:112.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(187%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(224.4%) | |
脂質:219.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(372.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(296.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(510.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(406.7%) | |
飽和脂肪酸:87.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(657.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(422.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(893.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(573%) | |
コレステロール:1180.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(157.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(196.7%) | |
炭水化物:61.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18%) | |
塩分:1.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(20%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(24%) | |
カリウム:2025.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(101.3%) | |
カルシウム:292.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(45%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.7%) | |
マグネシウム:152.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(56.6%) | |
リン:1150.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(115.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(127.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.4%) | |
鉄:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(97.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17%) | |
亜鉛:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(76.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:27.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(27.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1142.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(134.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(175.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(42.3%) | |
ビタミンＤ:5.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.4%) | |
ビタミンＫ:350.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(467.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(584.5%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:36.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(242%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(330%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(145.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(145.8%) | |
葉酸:161.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(67.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(67.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
パントテン酸:11mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(220%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(220%) | |