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総カロリー：1722kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1fd9ce2657b22389d695db5cbf26e122.html
- 材料 （4～6人分）
- サバ (3枚おろし) ・小 1 尾
- ＜下味＞
- 酒 ・大 1
- しょうゆ ・大 2
- 土ショウガ汁 ・大 1
- カレー粉 ・大 1
- 片栗粉 ・大 3
- オクラ ・ 8 ～10本
- ナス ・ 1 本
- 白ネギ ・ 1 本
- ゴボウ ・ 1/2 本
- 欧風カレーベース ・ 4 ～6人分
- 水 ・ 800 ml
- 固形ブイヨン ・ 1 個
- 水煮トマト (缶) ・ 200 g
- 市販のカレールウ ・ 100 ～120g
- ＜かくし味＞
- カレー粉 ・大 1
- 合わせみそ ・大 2
- 砂糖 ・大 1
- ご飯 (麦入り：炊きたて) ・ 4 人分
- 福神漬け・ラッキョウ・ゆで卵等 ・
栄養成分として認識できた材料
さば 440g
さけ 15g
しょうゆ 36g
かれーこ 6g
かたくりこ 27g
おくら 80g
なす 80g
ねぎ 90g
ごぼう 75g
みず 800g
ぶいよん 4g
かれーるー 120g
かれーこ 6g
さとう 9g
ごはん 140g
総カロリー:1722.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(65%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(88.3%) | |
たんぱく質:74.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(149.2%) | |
脂質:75.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(127.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(101.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(175.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(139.4%) | |
飽和脂肪酸:26.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(203%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(130.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(275.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(177%) | |
コレステロール:195.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(26.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(32.6%) | |
炭水化物:179.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(73.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(52.7%) | |
塩分:20.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(232.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(278.7%) | |
カリウム:2281.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(114.1%) | |
カルシウム:338.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(42.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(52.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.7%) | |
マグネシウム:273.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(80.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(101.3%) | |
リン:1025.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(102.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(113.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.2%) | |
鉄:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(180%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.5%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:18.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:118.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(14%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(18.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.4%) | |
ビタミンＤ:29μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(527.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(527.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(58%) | |
ビタミンＫ:82.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(110.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(138.2%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:30.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(204%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(278.2%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:28μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1166.7%) | |
葉酸:240.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(100.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(100.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.5%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |