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総カロリー：3018kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6046837c6ceb4ac88d19cef803b24930.html
- 材料 （4人分）
- そば (乾麺) ・ 300 ～350g
- 長芋 または 山芋 ・ 200 g
- 納豆 ・ 4 パック
- 卵黄 ・ 4 個
- ＜そばつゆ＞
- 煮干し ・ 15 g
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- かつお節 ・ 30 g
- 酒 ・ 100 ml
- みりん ・ 200 ml
- しょうゆ ・ 200 ml
- 水 ・ 800 ml
- ネギ (刻み) ・ 適量
- 海苔 (刻み) ・ 適量
- おろしワサビ または 練りワサビ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
そば 350g
なっとう 180g
らんおう 72g
こんぶ 10g
かつおぶし 30g
さけ 100g
みりん 240g
しょうゆ 240g
みず 800g
ねぎ 90g
のり 3g
ながいも 500g
総カロリー:3017.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(113.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(154.8%) | |
たんぱく質:131.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(219.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(263.2%) | |
脂質:51.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(86.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(69.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(119.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(94.8%) | |
飽和脂肪酸:11.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(83.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(53.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(113.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(73%) | |
コレステロール:1063.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(141.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(177.2%) | |
炭水化物:463.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(139.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(99.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(190%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(135.7%) | |
塩分:35.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(398.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(478.7%) | |
カリウム:5724.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(229%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(286.2%) | |
カルシウム:604.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(75.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(93%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26.3%) | |
マグネシウム:774.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(227.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(286.8%) | |
リン:2166.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(216.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(72.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(240.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(72.2%) | |
鉄:25.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(364.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(51%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(63.8%) | |
亜鉛:14.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(124.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(165.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(42.6%) | |
銅:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(311.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(400%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(28%) | |
ビタミンＣ:37.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(37.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(37.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:397.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(46.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(61.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
ビタミンＤ:6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(109.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(12%) | |
ビタミンＫ:1121.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1495.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1869.5%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(200%) | |
ナイアシン:32.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(219.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(299.1%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:7.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(325%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(325%) | |
葉酸:566.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(236.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(236.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(43.6%) | |
パントテン酸:17.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(356%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(356%) | |