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総カロリー：1268kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d2524d6f1b0a509a518e2d5b0dfb1fd3.html
- 材料 （4人分）
- ハモ (生) ・ 4 切れ
- エビ ・ 4 尾
- ナス ・ 1 本
- カボチャ ・ 8 切れ
- オクラ ・ 4 本
- 塩 ・ 少々
- 梅干し ・ 4 個
- 塩 ・ 適量
- レモン ・ 1/2 個
- ＜衣＞
- 卵 ・ 1 個
- 冷水 ・ 250 ml
- 薄力粉 ・ 1 カップ
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
えび 80g
なす 80g
かぼちゃ 320g
おくら 40g
しお 0.5g
うめぼし 60g
しお 1g
れもん 42.5g
たまご 61g
みず 250g
こむぎこ 120g
さらだあぶら 52.75g
総カロリー:1268.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65%) | |
たんぱく質:35.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(71%) | |
脂質:61.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(103.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(82.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(142.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(113.3%) | |
飽和脂肪酸:5.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(43.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(59.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.2%) | |
コレステロール:321.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(53.6%) | |
炭水化物:139.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40.8%) | |
塩分:12.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(138.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(166.7%) | |
カリウム:2046.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(102.3%) | |
カルシウム:261.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
マグネシウム:139.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(51.8%) | |
リン:500mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.7%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:94.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(94.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(94.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:282.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(33.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(43.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.5%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:177.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(236.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(295.2%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(48.2%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:350μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(145.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(145.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.9%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |