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総カロリー：1233kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d439c6b718808a7ece12d36053b1eaa7.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 2 ～3本
- 塩 ・大 1
- 厚揚げ ・ 2 個
- 板コンニャク ・小 1 枚
- ＜下味＞
- 砂糖 ・小 2
- しょうゆ ・小 2
- シシトウ ・ 8 ～12本
- 豚肉 (薄切り) ・ 100 g
- 塩コショウ ・ 少々
- サラダ油 ・大 1
- ゴマ油 ・小 1
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜調味料＞
- 酒 ・小 2
- みそ ・大 1
- しょうゆ ・小 1
- 刻み赤唐辛子 ・ 2 本分
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
しお 15g
あつあげ 300g
こんにゃく 300g
さとう 6g
しょうゆ 12g
ししとう 40g
ぶたにく 20g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 13.5g
ごまあぶら 4.5g
さけ 10g
みそ 18g
しょうゆ 6g
とうがらし 4g
さらだあぶら 45.4575g
総カロリー:1233.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.3%) | |
たんぱく質:42.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(70.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(84.8%) | |
脂質:100.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(170.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(136.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(234.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(186.5%) | |
飽和脂肪酸:12.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(92.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(125.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(80.3%) | |
コレステロール:14.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(2.5%) | |
炭水化物:39.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.5%) | |
塩分:24.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(276.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(332%) | |
カリウム:1151mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(57.6%) | |
カルシウム:909mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(113.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(39.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(139.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(39.5%) | |
マグネシウム:238.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(88.3%) | |
リン:616.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.6%) | |
鉄:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(152.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(101.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26.8%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:30.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(30.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(30.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:51.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:181.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(242.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(302.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(34.5%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:141.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(59%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.9%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |