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総カロリー：825kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/89e9ad563c57c0a17935841163260a47.html
- 材料 （2人分）
- 木綿豆腐 ・ 1 丁
- 板コンニャク ・ 1/3 枚
- ワカメ (干し) ・大さじ 4
- サラダ油 ・小 1
- 大葉 ・ 10 枚
- 海苔 ・ 1/2 枚
- ＜和風ソースの具＞
- シメジ ・ 1 パック
- エノキ ・ 1/2 袋
- マイタケ ・ 1/2 パック
- ブロッコリー ・ 6 房
- ＜調味料＞
- 酒 ・小 2
- みりん ・小 2
- 砂糖 ・小 2
- しょうゆ ・大 1.5
- バター ・ 10 g
- 粉山椒 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
こんにゃく 100g
さらだあぶら 4.5g
しそ 5g
のり 1.5g
しめじ 100g
えのき 100g
まいたけ 50g
ぶろっこりー 2100g
さけ 10g
みりん 12g
さとう 6g
しょうゆ 27g
ばたー 10g
総カロリー:824.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.3%) | |
たんぱく質:74.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(123.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(148.6%) | |
脂質:31.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(53.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(42.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(58.3%) | |
飽和脂肪酸:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(79%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50.7%) | |
コレステロール:21.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(2.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(3.5%) | |
炭水化物:93.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(38.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.5%) | |
塩分:7.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(100%) | |
カリウム:5159.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(206.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(258%) | |
カルシウム:835.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(104.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(36.3%) | |
マグネシウム:437.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(162%) | |
リン:1567.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(156.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(174.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(52.3%) | |
鉄:16.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(240%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(160%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(42%) | |
亜鉛:11mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(91.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(122.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.4%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:1269.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1269.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1269.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:819.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(96.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(30.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(126.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(30.4%) | |
ビタミンＤ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.6%) | |
ビタミンＫ:1760.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2347.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2934.5%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(233.3%) | |
ナイアシン:25mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(227.3%) | |
ビタミンＢ6:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.3%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:2376.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(990.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(182.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(990.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(182.8%) | |
パントテン酸:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(286%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(286%) | |