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総カロリー：1834kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/176d726836c4a039783fb75f754eab01.html
- 材料 （4人分）
- カツオ (刺身用) ・ 1/4 尾(400g)
- 大根おろし ・ 1 カップ
- ＜合わせじょうゆ＞
- しょうゆ ・大 2
- レモン汁 ・大 1
- 砂糖 ・小 1
- 刻みネギ ・大 4
- ＜すし飯＞
- お米 ・ 2.5 合
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 水 ・ 適量
- 作り置き甘酢 ・ 80 ml 作り方 >>
栄養成分として認識できた材料
かつお 400g
だいこん 200g
しょうゆ 36g
れもんじる 15g
さとう 3g
ねぎ 48g
こめ 405g
こんぶ 10g
総カロリー:1834.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(69.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(94.1%) | |
たんぱく質:96.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(160.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(193%) | |
脂質:5.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(9.8%) | |
飽和脂肪酸:1.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.9%) | |
コレステロール:156.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26.1%) | |
炭水化物:336g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(101.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(72.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(137.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(98.4%) | |
塩分:6.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(82.7%) | |
カリウム:2705.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(108.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(135.3%) | |
カルシウム:183.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8%) | |
マグネシウム:299.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(110.8%) | |
リン:1227.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(122.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.9%) | |
鉄:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(137.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(91.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24%) | |
亜鉛:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.6%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:34.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:22.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(3.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
ビタミンＤ:10.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(189.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(189.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(20.8%) | |
ビタミンＫ:11μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(18.3%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:55.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(370%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(504.5%) | |
ビタミンＢ6:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.8%) | |
ビタミンＢ12:21.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(912.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(912.5%) | |
葉酸:182.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(76%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(76%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14%) | |
パントテン酸:5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(100%) | |