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総カロリー：1255kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1ef6ef9d9678fdcfd546a02e9f7c47e9.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 3 本
- カボチャ ・ 1/8 個
- ピーマン ・ 2 個
- 赤ピーマン ・ 2 個
- グリーンアスパラ ・ 4 本
- エリンギ ・ 2 ～3本
- ＜マリネ液＞
- 白ワイン ・大 3
- ワインビネガー または リンゴ酢 ・大 3
- オリーブ油 ・大 3
- アンチョビ ・ 4 ～5枚
- 塩コショウ ・ 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
かぼちゃ 150g
ぴーまん 70g
あかぴーまん 80g
えりんぎ 100g
しろわいん 45g
おりーぶおいる 40.5g
あんちょび 320g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:1255.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(64.4%) | |
たんぱく質:74.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(149%) | |
脂質:79.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(135.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(107.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(185.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(147.6%) | |
飽和脂肪酸:16.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(127.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(82%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(111.2%) | |
コレステロール:274.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.7%) | |
炭水化物:60.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.6%) | |
塩分:4.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(61.3%) | |
カリウム:2503.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(100.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(125.2%) | |
カルシウム:1266.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(158.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(194.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(55.1%) | |
マグネシウム:209.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(77.6%) | |
リン:1482.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(148.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(49.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(164.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(49.4%) | |
鉄:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(137.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(91.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24%) | |
亜鉛:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:198.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(198.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(198.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:217.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(33.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8%) | |
ビタミンＤ:65.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1194.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(131.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1194.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(131.4%) | |
ビタミンＫ:91μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(121.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(151.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:36.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(241.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(329.1%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:42.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1775%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1775%) | |
葉酸:335.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(139.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(139.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.8%) | |
パントテン酸:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(104%) | |