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総カロリー：995kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7faea3f41af31bb602107b3168f27bb0.html
- 材料 （2人分）
- エビ ・ 4 尾分
- ナス ・ 1 本分
- シイタケ ・ 2 枚分
- カボチャ ・ 2 ～4切れ
- 大葉 ・ 2 枚分
- 小麦粉 ・大 1
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・ 2/3 カップ分
- 上新粉 (又は片栗粉) ・大 2
- 卵黄 ・ 1 個分
- 冷水 ・ 1/2 ～2/3カップ分
- ＜天つゆ＞
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
- みりん ・大 1.5
- 砂糖 ・小 1
- しょうゆ ・大 1.5
- 大根おろし ・ 12 カップ分
- 土ショウガ (すりおろし) ・ 1/2 片分
栄養成分として認識できた材料
えび 80g
なす 80g
しいたけ 40g
かぼちゃ 80g
しそ 1g
こむぎこ 9g
こむぎこ 80g
らんおう 18g
みず 100g
みりん 27g
さとう 3g
しょうゆ 27g
だいこん 2400g
総カロリー:994.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51%) | |
たんぱく質:38.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(64.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(77%) | |
脂質:10.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(17.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(23.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(18.9%) | |
飽和脂肪酸:2.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(15.1%) | |
コレステロール:354.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(47.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(59.1%) | |
炭水化物:186.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(54.8%) | |
塩分:4.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(56%) | |
カリウム:5892.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(235.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(294.6%) | |
カルシウム:650.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(81.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(100.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(28.3%) | |
マグネシウム:299.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(88.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(110.9%) | |
リン:816.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(90.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.2%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:277mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(277%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(277%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:145.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:40.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(67%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(74.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(101.8%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:881.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(367.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(67.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(367.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(67.8%) | |
パントテン酸:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(106%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(106%) | |