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総カロリー：478kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/80fe97067361b6ef3324546b0822136a.html
- 材料 （4人分）
- 芽ヒジキ ・ 15 g
- クラゲ (塩蔵) ・ 1 袋
- キュウリ ・ 1 本
- 干しシイタケ ・ 2 枚
- 板コンニャク ・ 1/2 枚
- ＜合わせだし＞
- もどし汁 (シイタケ) ・ 100 ml
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1.5
- ＜和え衣＞
- 木綿豆腐 ・ 1/2 丁
- 練り白ゴマ ・大さじ 1
- 白みそ ・大さじ 2
- 酒 ・小さじ 1
- 砂糖 ・小さじ 2
- みりん ・小さじ 1
- 塩 ・小さじ 1/2
栄養成分として認識できた材料
ひじき 15g
きゅうり 100g
ほししいたけ 6g
こんにゃく 150g
さけ 30g
みりん 36g
さとう 9g
しょうゆ 27g
もめんどうふ 150g
しろみそ 30g
さけ 5g
さとう 6g
みりん 6g
しお 2.5g
総カロリー:477.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.5%) | |
たんぱく質:20.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(40.4%) | |
脂質:8.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(15.9%) | |
飽和脂肪酸:1.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.9%) | |
コレステロール:0.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:79.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(32.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.3%) | |
塩分:13.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(185.3%) | |
カリウム:1447.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(57.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(72.4%) | |
カルシウム:521.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(65.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(80.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.7%) | |
マグネシウム:206.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(60.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(76.5%) | |
リン:339.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(34%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(37.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
鉄:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(175.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(117.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30.8%) | |
亜鉛:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:67.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:104.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(138.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(173.5%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:97.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(40.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.5%) | |
パントテン酸:1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(20%) | |