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総カロリー：937kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5c1a3b98c1f19df5004700868b847591.html
- 材料 （4人分）
- 豚もも肉 (薄切り) ・ 200 g
- 片栗粉 ・大 1
- ニラ ・ 1 束
- 水煮タケノコ ・大 1/4 本
- ニンジン ・ 1/3 本
- モヤシ ・ 1/2 袋
- シイタケ ・ 3 ～4枚
- 春雨 ・ 40 g
- 土ショウガ ・ 1 片
- サラダ油 ・大 2
- ＜調味料＞
- オイスターソース ・小 2
- 紹興酒 または 酒 ・大 1
- 砂糖 ・大 1
- しょうゆ ・大 1
- 塩コショウ ・ 少々
- 鶏ガラスープの素 ・大 1
- 熱湯 ・ 300 ～400ml
- ゴマ油 ・小 2
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 2
- 水 ・大 4
- ご飯 (炊きたて) ・お茶碗 4 ～5杯
- 一味唐辛子 (又は七味唐辛子、粉山椒) ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かたくりこ 9g
にら 100g
にんじん 50g
もやし 150g
しいたけ 60g
はるさめ 40g
さらだあぶら 27g
おいすたーそーす 12g
さとう 9g
しょうゆ 18g
しおこしょう 0.15g
とりがらすーぷのもと 7.5g
みず 400g
ごまあぶら 9g
かたくりこ 18g
みず 60g
ごはん 140g
総カロリー:937.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(48.1%) | |
たんぱく質:13.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(27%) | |
脂質:37.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(63.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(50.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(69.1%) | |
飽和脂肪酸:3.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(34.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(22.4%) | |
コレステロール:2.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:137.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(56.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40.2%) | |
塩分:7.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(96%) | |
カリウム:1024.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(51.2%) | |
カルシウム:101.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
マグネシウム:75mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(27.8%) | |
リン:238.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(23.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(26.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.9%) | |
鉄:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(23.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.3%) | |
亜鉛:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:36.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(36.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:644.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(75.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(99.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(23.9%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:209.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(279.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(349.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(37.3%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:199.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(83.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(83.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.3%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |