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総カロリー：884kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/545f73c32ce956eecd3c04b6152cf4b1.html
- 材料 （4人分）
- おから ・ 200 g
- アサリ (むき身) ・ 1 パック
- ニンジン ・ 1/4 本
- 刻みネギ ・大さじ 4
- キクラゲ ・ 3 g
- 干しシイタケ ・ 2 枚
- サヤインゲン ・ 2 ～3本
- 塩 (ゆでる用) ・ 少々
- 土ショウガ ・ 1/2 片
- サラダ油 ・大さじ 3
- ＜煮汁＞
- もどし汁 (シイタケ) ・ 100 ml
- 酒 ・大さじ 3
- みりん ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 2
- 薄口しょうゆ ・大さじ 3
栄養成分として認識できた材料
おから 200g
あさり 5g
にんじん 37.5g
ねぎ 48g
きくらげ 3g
ほししいたけ 6g
さやいんげん 20g
さらだあぶら 40.5g
さけ 45g
みりん 18g
さとう 18g
うすくちしょうゆ 54g
総カロリー:884.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(45.3%) | |
たんぱく質:18.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(30.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(36.4%) | |
脂質:48g | |
| 成人男性一日必要量:59g(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(64.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(111.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(88.9%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:2.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:90.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(37.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.5%) | |
塩分:8.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(116%) | |
カリウム:1218.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(48.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(60.9%) | |
カルシウム:216.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
マグネシウム:134mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49.6%) | |
リン:323.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(32.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(36%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.8%) | |
鉄:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.8%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:286.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(33.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(44%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.6%) | |
ビタミンＤ:13.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(252.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(252.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(27.8%) | |
ビタミンＫ:79.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(105.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(132.2%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:95.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(39.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(39.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |