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総カロリー：1611kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/177c833f2e6afc3939e7c259183bc691.html
- 材料 （4人分）
- 春巻きの皮 ・ 10 枚
- 豚もも肉 (薄切り) ・ 100 g
- 片栗粉 ・大 1
- 水煮タケノコ ・小 1 本
- ニンジン ・ 1/4 本
- 干しシイタケ ・ 3 ～4枚
- 春雨 ・ 50 g
- モヤシ ・ 1/2 袋
- ニラ ・ 1/2 束
- 土ショウガ ・ 1 片
- サラダ油 ・大 2
- ＜調味料＞
- オイスターソース ・小 1
- 紹興酒 または 酒 ・大 1
- 砂糖 ・大 1
- しょうゆ ・大 1
- 塩コショウ ・ 少々
- 鶏ガラスープの素 ・大 1
- 熱湯 ・ 150 ml
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 2
- 水 ・大 4
- ＜小麦粉のり＞
- 小麦粉 ・大 1 ～2
- 水 ・ 適量
- ゴマ油 ・大 1
- 揚げ油 ・ 適量
- サラダ菜 ・ 4 ～8枚
- トマト ・ 1 個
栄養成分として認識できた材料
はるまきのかわ 130g
かたくりこ 9g
にんじん 37.5g
ほししいたけ 9g
はるさめ 50g
もやし 150g
にら 50g
さらだあぶら 27g
おいすたーそーす 6g
さとう 9g
しょうゆ 18g
しおこしょう 0.15g
とりがらすーぷのもと 7.5g
みず 150g
かたくりこ 18g
みず 60g
こむぎこ 9g
ごまあぶら 13.5g
さらだな 16g
とまと 125g
さらだあぶら 44.7325g
総カロリー:1610.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(82.6%) | |
たんぱく質:22.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(45.2%) | |
脂質:88.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(149.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(119.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(205.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(163.3%) | |
飽和脂肪酸:7.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(57.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(77.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50%) | |
コレステロール:3.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:179g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(54%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(38.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(73.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(52.4%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:1127.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(56.4%) | |
カルシウム:110.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.8%) | |
マグネシウム:91.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33.9%) | |
リン:279.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.3%) | |
鉄:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.3%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:42.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(42.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:494.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(76.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.3%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:198.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(264.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(330.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(43.6%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:195.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(81.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(81.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |