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総カロリー：4165kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4716fbe82e6283cb9cf62a9f09e36966.html
- 材料 （4人分）
- 鶏もも肉 (骨付き) ・ 700 ～800g
- お餅 ・ 4 ～8個
- 豆腐 ・ 1/2 丁
- 白ネギ ・ 1 本
- 白菜 ・ 1/8 株
- シイタケ ・ 4 枚
- エノキ ・ 1/2 袋
- 菊菜 ・ 1/2 袋
- 葛きり ・ 100 g
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 酒 ・ 100 ml
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜スープ調味料＞
- 塩 ・ 適量
- 土ショウガ汁 ・ 適量
- 一味唐辛子 ・ 適量
- 白ゴマ ・ 適量
- ＜ポン酢＞
- 濃口しょうゆ ・ 80 ml
- ユズ汁 ・大 2
- レモン汁 ・ 1/2 個分
- みかん (果汁) ・ 1/2 個分
- ＜薬味＞
- 刻みネギ ・ 1/2 束
- 大根おろし ・ 1/2 カップ
- 一味唐辛子 ・ 適量
- ユズコショウ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 800g
もち 216g
とうふ 150g
ねぎ 90g
はくさい 250g
しいたけ 80g
えのき 100g
こんぶ 10g
さけ 100g
しお 1g
いちみとうがらし 1g
しろごま 5g
しょうゆ 96g
れもんじる 15g
みかん 100g
ねぎ 135g
だいこん 100g
いちみとうがらし 1g
さらだあぶら 112.5g
総カロリー:4165.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(157.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(213.6%) | |
たんぱく質:175.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(292%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(350.4%) | |
脂質:275.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(466.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(372.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(640.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(510%) | |
飽和脂肪酸:55.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(415.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(267.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(565.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(362.5%) | |
コレステロール:725mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(120.8%) | |
炭水化物:217.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(65.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(47%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(89.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63.8%) | |
塩分:16.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(184.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(221.3%) | |
カリウム:4491.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(179.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(224.6%) | |
カルシウム:730.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(91.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.8%) | |
マグネシウム:489.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(143.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(181.1%) | |
リン:1683.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(168.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(56.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(187%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(56.1%) | |
鉄:19mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(271.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(181%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(47.5%) | |
亜鉛:21.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(175.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(234.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(60.3%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:290.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(290.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(290.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:856.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(100.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(131.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(31.7%) | |
ビタミンＤ:2.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(50.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(50.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.6%) | |
ビタミンＫ:983.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1310.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1638.5%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(181.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(241.7%) | |
ナイアシン:44.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(297.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(405.5%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
葉酸:722.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(301%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(55.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(301%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(55.6%) | |
パントテン酸:17.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(352%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(352%) | |