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総カロリー：1771kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4b544a7ba2c3b9d3c6a63c313d5f0e40.html
- 材料 （4人分）
- 鶏もも肉 ・大 2 枚
- シシトウ ・ 12 ～16本
- 塩 ・ 少々
- ユズ皮 (すりおろし) ・ 少々
- サラダ油 ・大 2
- ＜つけダレ＞
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 2
- 砂糖 ・大 1
- しょうゆ ・大 3
- ユズ汁 ・ 1 個分
- ＜菊花大根＞
- 大根 ・ 2 cm
- 塩 ・小 1
- 水 ・ 150 ～200ml
- 作り置き甘酢 ・大 3 作り方 >>
- 刻み赤唐辛子 ・ 1/3 本分
- 食紅 ・ 少々
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 500g
ししとう 60g
しお 0.5g
さらだあぶら 27g
さけ 30g
みりん 36g
さとう 9g
しょうゆ 54g
だいこん 66.6g
しお 5g
みず 200g
とうがらし 0.66666666666667g
総カロリー:1770.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(66.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(90.8%) | |
たんぱく質:92.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(154.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(185.4%) | |
脂質:122.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(208%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(165.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(285.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(227.2%) | |
飽和脂肪酸:30.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(228.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(147.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(310.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(199.3%) | |
コレステロール:450.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(75.1%) | |
炭水化物:50g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.6%) | |
塩分:13.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(151.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(181.3%) | |
カリウム:1352.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(54.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(67.6%) | |
カルシウム:80.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
マグネシウム:138.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(51.3%) | |
リン:672.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(74.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
鉄:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(84.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(56.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.8%) | |
亜鉛:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(78.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:44mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(44%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:262.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(40.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:370.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(493.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(616.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:20.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(138%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(188.2%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:86.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(36.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(36.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.7%) | |
パントテン酸:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(168%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(168%) | |