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総カロリー：1215kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6de77c52c373bb22dbd627a1932c0a2f.html
- 材料 （4人分）
- ホタテ (生食用) ・ 8 ～12個
- タラ ・ 2 ～3切れ
- 塩 ・ 少々
- 酒 ・小 1
- 塩コショウ ・ 少々
- 卵白 ・ 1 個分
- 片栗粉 ・大 2 ～3
- サラダ油 ・小 2
- 大葉 ・ 4 枚
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・ 1 カップ
- 片栗粉 ・大 2
- ベーキングパウダー ・大 2
- 塩 ・ 少々
- 水 ・ 150 ml
- ゴマ油 ・小 2
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜合わせ塩＞
- 塩 ・大 1
- 粉山椒 ・小 1
栄養成分として認識できた材料
ほたて 25g
たら 160g
しお 0.5g
さけ 5g
しおこしょう 0.15g
らんぱく 36g
かたくりこ 18g
さらだあぶら 9g
しそ 2g
こむぎこ 120g
かたくりこ 18g
べーきんぐぱうだー 24g
しお 0.5g
みず 150g
ごまあぶら 9g
しお 15g
さんしょう 2g
さらだあぶら 29.7075g
総カロリー:1214.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(62.3%) | |
たんぱく質:46.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(92.8%) | |
脂質:50.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(85.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(68.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(117.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(93.5%) | |
飽和脂肪酸:4.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(47.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.3%) | |
コレステロール:102.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(13.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(17%) | |
炭水化物:132.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(40.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38.9%) | |
塩分:20.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(227.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(273.3%) | |
カリウム:1878.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(75.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(93.9%) | |
カルシウム:691mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(86.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(106.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(30%) | |
マグネシウム:86.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32%) | |
リン:1429.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(143%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(158.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
鉄:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4%) | |
亜鉛:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.9%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:32.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:61.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(81.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(101.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(33.6%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:41.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(17.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(17.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.2%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |