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総カロリー：1274kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6a4c2b6c9ea2a8dcd2c99b003294be6a.html
- 材料 （4人分）
- ウナギ蒲焼き ・ 2 本分
- ゴボウ ・ 1 本
- シイタケ ・ 4 枚
- ミツバ ・ 1 束
- 卵 ・ 8 個
- ご飯 (炊きたて) ・お茶碗 4 杯
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 400 ～500ml 作り方 >>
- 酒 ・大 3
- 砂糖 ・大 3
- みりん ・大 1
- しょうゆ ・大 3
- 塩 ・小 1/2
- 粉山椒 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 150g
しいたけ 80g
みつば 50g
たまご 488g
ごはん 140g
だしじる 500g
さけ 45g
さとう 27g
みりん 18g
しょうゆ 54g
しお 2.5g
総カロリー:1273.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.3%) | |
たんぱく質:66.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(111.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(133.4%) | |
脂質:44.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(74.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(59.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(102.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(81.7%) | |
飽和脂肪酸:11.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(89.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(57.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(122.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(78.3%) | |
コレステロール:1742.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(232.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(290.4%) | |
炭水化物:139.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(41%) | |
塩分:12.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(137.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(165.3%) | |
カリウム:1762.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(70.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(88.1%) | |
カルシウム:330.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(50.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.4%) | |
マグネシウム:200.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(74.3%) | |
リン:1122.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(112.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(124.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.4%) | |
鉄:10.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(144.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(96.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25.3%) | |
亜鉛:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(68.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(91.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:16.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(16.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:746.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(87.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(114.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.6%) | |
ビタミンＤ:8.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(158.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(158.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(17.4%) | |
ビタミンＫ:155.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(206.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(258.5%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(105.5%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:5.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(241.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(241.7%) | |
葉酸:347.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(144.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(144.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.7%) | |
パントテン酸:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(162%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(162%) | |