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総カロリー：1823kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/66dc65881fe75295911857e1645d9e6f.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 6 本
- ＜種＞
- 合いびき肉 ・ 250 g
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- 卵黄 ・ 1 個
- 土ショウガ汁 ・ 1 小
- 塩コショウ ・ 少々
- 小麦粉 ・大さじ 1
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大さじ 4
- 卵 ・ 1 ～2個
- パン粉 ・ 1 ～1.5カップ
- 揚げ油 ・ 適量
- キャベツ ・ 1/8 個
- トマト ・ 1 個
- ケチャップ ・ 適量
- ウスターソース ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 480g
ぶたひきにく 250g
たまねぎ 100g
らんおう 18g
しおこしょう 0.15g
こむぎこ 9g
こむぎこ 36g
たまご 61g
ぱんこ 40g
きゃべつ 150g
とまと 125g
けちゃっぷ 15g
うすたーそーす 10g
さらだあぶら 64.7075g
総カロリー:1822.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(93.5%) | |
たんぱく質:73.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(123%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(147.6%) | |
脂質:118.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(200.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(159.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(274.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(218.9%) | |
飽和脂肪酸:23.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(175.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(112.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(237.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(152.6%) | |
コレステロール:666.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(88.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(111.1%) | |
炭水化物:109.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(32%) | |
塩分:2.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(32%) | |
カリウム:2662.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(106.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(133.1%) | |
カルシウム:261.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
マグネシウム:192.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(71.3%) | |
リン:937.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(93.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(104.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31.3%) | |
鉄:8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(76.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20%) | |
亜鉛:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:101.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(101.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(101.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:297.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(45.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:259.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(346.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(433.2%) | |
ビタミンＢ1:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(124%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(169.1%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:358.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(149.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(149.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(27.6%) | |
パントテン酸:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(148%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(148%) | |