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総カロリー：66kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6742886ba650c3a28e196918333917a5.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 3 本
- キュウリ ・ 1 本
- ミョウガ ・ 2 個
- 土ショウガ ・ 1 片
- 大葉 ・ 10 枚
- 塩 ・大さじ 3
- 水 ・ 1000 ml
- 作り置き甘酢 ・大さじ 2 ～3 作り方 >>
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
きゅうり 100g
みょうが 28g
しそ 5g
しお 45g
みず 1000g
総カロリー:66.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(3.4%) | |
たんぱく質:3.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(7.6%) | |
脂質:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(0.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(0.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(0.6%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:2.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:15g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(4.4%) | |
塩分:43.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(482.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(578.7%) | |
カリウム:825.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(41.3%) | |
カルシウム:107.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
マグネシウム:95.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(35.5%) | |
リン:106.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(10.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(11.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3.6%) | |
鉄:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(11.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3%) | |
亜鉛:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(6.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:24.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:89.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:94.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(126.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(158.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(12.7%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:105.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(44.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(44.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(22%) | |