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総カロリー：704kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/96c053db8478c2a141c8bf01e30b9d3b.html
- 材料 （4人分）
- ＜和え衣＞
- 木綿豆腐 ・ 1 丁
- 練り白ゴマ ・大さじ 2
- 白みそ ・大さじ 4
- 酒 ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- みりん ・大さじ 1
- 塩 ・小さじ 1.5
- 板コンニャク ・小 1 枚
- 干しシイタケ ・ 4 枚
- ニンジン ・小 1 本
- サヤインゲン ・ 10 本
- 塩 ・ 少々
- クラゲ (塩蔵) ・ 1 袋
- ＜合わせだし＞
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1.5
- もどし汁 (シイタケ) ・ 150 ml
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
しろみそ 60g
さけ 15g
さとう 9g
みりん 18g
しお 7.5g
こんにゃく 300g
ほししいたけ 12g
にんじん 100g
さやいんげん 100g
しお 0.5g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 9g
しょうゆ 27g
総カロリー:704kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(36.1%) | |
たんぱく質:34.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(58%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(69.6%) | |
脂質:16.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(38.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(30.9%) | |
飽和脂肪酸:2.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(21.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(28.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(18.4%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:102.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30%) | |
塩分:25.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(286.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(344%) | |
カリウム:1599.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(80%) | |
カルシウム:638.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(79.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(98.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(27.7%) | |
マグネシウム:212.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.7%) | |
リン:592.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(59.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(65.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.8%) | |
鉄:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(74.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.5%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:12.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:784.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(92.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(120.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(29.1%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:106.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(142.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(177.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(40.9%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:187.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(78.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(78.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.5%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |