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総カロリー：2439kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1cc7045c02a95d191c49879ba8dbefe2.html
- 材料 （4人分）
- カツオ (刺身用) ・ 400 g
- 大根おろし ・ 1 カップ
- ＜合わせじょうゆ＞
- しょうゆ ・大さじ 2
- レモン汁 ・大さじ 1
- 砂糖 ・小さじ 1
- 刻みネギ ・大さじ 4
- ＜すし飯＞
- お米 ・ 2.5 カップ
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 水 ・ 適量
- 作り置き甘酢 ・ 120 ml 作り方 >>
栄養成分として認識できた材料
かつお 1000g
だいこん 200g
しょうゆ 36g
れもんじる 15g
さとう 3g
ねぎ 48g
こめ 450g
こんぶ 10g
総カロリー:2438.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(92%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(125.1%) | |
たんぱく質:199.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(333%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(399.6%) | |
脂質:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(13.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(17.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(14.3%) | |
飽和脂肪酸:2.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.8%) | |
コレステロール:390.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(52.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(65.1%) | |
炭水化物:371.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(112%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(80%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(152.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(108.7%) | |
塩分:6.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(88%) | |
カリウム:4422.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(176.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(221.1%) | |
カルシウム:228.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
マグネシウム:473.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(139.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(175.3%) | |
リン:2361.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(236.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(78.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(262.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(78.7%) | |
鉄:17.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(248.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(165.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(43.5%) | |
亜鉛:12.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(103.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(137.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(35.4%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:34.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:42.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
ビタミンＤ:26μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(472.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(472.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(52%) | |
ビタミンＫ:11μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(18.3%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:130.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(868%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(1183.6%) | |
ビタミンＢ6:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(407.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(518.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(12.7%) | |
ビタミンＢ12:54.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2275%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2275%) | |
葉酸:211.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(88%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(88%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.2%) | |
パントテン酸:8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(160%) | |