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総カロリー：2550kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8d43da658c2e03d81ab87430d54825c4.html
- 材料 （4人分）
- 牛肉 (薄切り) ・ 500 ～600g
- 糸コンニャク ・ 1 袋
- 板コンニャク ・ 1 枚
- 焼き豆腐 ・ 1 丁
- 玉ネギ ・ 1 個
- 白ネギ ・ 2 本
- 青ネギ ・ 1 束
- エノキ ・ 1 袋
- マイタケ ・ 1 パック
- シイタケ ・ 4 枚
- 麩 ・ 4 ～8個
- ＜調味料＞
- 酒 ・ 適量
- 砂糖 ・ 適量
- しょうゆ ・ 適量
- 七味唐辛子 ・ 少々
- 卵 ・ 4 ～8個
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 600g
いとこんにゃく 200g
こんにゃく 300g
もめんどうふ 300g
たまねぎ 200g
ねぎ 180g
ばんのうねぎ 40g
えのき 200g
まいたけ 100g
しいたけ 80g
ふ 4g
さけ 20g
さとう 10g
しょうゆ 2g
しちみとうがらし 0.25g
たまご 244g
総カロリー:2550.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(96.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(130.8%) | |
たんぱく質:166.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(277.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(333.2%) | |
脂質:169.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(287.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(229.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(394.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(313.9%) | |
飽和脂肪酸:51g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(384.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(247.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(523.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(335.5%) | |
コレステロール:1307.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(174.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(217.9%) | |
炭水化物:87.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.6%) | |
塩分:8.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(92.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(110.7%) | |
カリウム:4117.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(164.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(205.9%) | |
カルシウム:867.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(108.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(133.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(37.7%) | |
マグネシウム:328.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(96.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(121.6%) | |
リン:2100mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(210%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(233.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(70%) | |
鉄:17.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(251.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(167.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(44%) | |
亜鉛:37.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(310.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(93.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(414.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(106.6%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:52.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(52.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(52.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:370.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(57%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
ビタミンＤ:9.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(174.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(174.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(19.2%) | |
ビタミンＫ:150.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(201.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(251.5%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(266.7%) | |
ナイアシン:49.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(329.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(449.1%) | |
ビタミンＢ6:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.9%) | |
ビタミンＢ12:10.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(454.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(454.2%) | |
葉酸:504.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(210.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(210.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(38.8%) | |
パントテン酸:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(270%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(270%) | |