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総カロリー：473kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c2d6c7f31ddbdf23b080c2d5399ecf40.html
- 材料 （4人分）
- 大根 (ここでは丸大根を1/3個使っています) ・ 10 cm
- 豆腐 ・ 1/2 丁
- 菊菜 ・ 1/2 束
- ユズ皮 ・ 適量
- だし汁 ・ 500 ml 作り方 >>
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 3
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・小さじ 2
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1
- 塩 ・小さじ 2
栄養成分として認識できた材料
だいこん 1000g
とうふ 150g
さけ 45g
みりん 36g
さとう 6g
うすくちしょうゆ 18g
しお 10g
総カロリー:472.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.2%) | |
たんぱく質:13.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(23%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(27.6%) | |
脂質:5.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(10%) | |
飽和脂肪酸:0.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.9%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:84.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.8%) | |
塩分:12.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(138.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(166.7%) | |
カリウム:2377.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(95.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(118.9%) | |
カルシウム:292.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(45%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.7%) | |
マグネシウム:174.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.7%) | |
リン:315.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(31.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(35.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.5%) | |
鉄:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(45.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:108.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(108.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(108.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:18μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(30%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(29.1%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:328.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(136.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(136.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.3%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |