検索速度0.002秒
総カロリー：3291kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1a6aa683a779fd8afada19376dfb534a.html
- 材料 （4人分）
- 鶏もも肉 (骨付き) ・ 700 ～800g
- 豆腐 ・ 1 丁
- 白ネギ ・ 1 本
- 白菜 ・ 1/4 株
- シイタケ ・ 4 個
- エノキ ・ 1 袋
- 春菊 (菊菜) ・ 1 束
- 葛きり ・ 100 g
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 酒 ・ 50 ml
- ＜ポン酢＞
- しょうゆ (濃い口) ・ 100 ml
- ユズ汁 ・ 50 ml
- レモン汁 ・ 1/2 個
- みかん (果汁) ・ 1/2 個
- ＜薬味＞
- 刻みネギ ・ 1/2 束
- 紅葉おろし ・ 適量
- ユズコショウ ・ 適量
- ＜スープ調味料＞
- 塩 ・ 少々
- 土ショウガ汁 ・ 1 片
- 七味唐辛子 ・ 少々
- 白ゴマ ・大さじ 1
- ＜雑炊＞
- ご飯 ・茶碗 2 ～3杯
- 酒 ・大さじ 2
- 塩 (薄口しょうゆ) ・ 少々
- 卵 ・ 2 個
- 刻みのり ・ 1 枚
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 800g
とうふ 300g
ねぎ 90g
はくさい 500g
しいたけ 80g
えのき 200g
しゅんぎく 30g
こんぶ 10g
さけ 50g
れもんじる 15g
みかん 100g
ねぎ 135g
しお 0.5g
しちみとうがらし 0.25g
しろごま 9g
ごはん 288g
さけ 30g
たまご 122g
のり 3g
総カロリー:3291.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(124.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(168.8%) | |
たんぱく質:192.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(320.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(384.8%) | |
脂質:179.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(304.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(242.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(417.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(332.6%) | |
飽和脂肪酸:51g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(384.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(247.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(523.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(335.5%) | |
コレステロール:1158.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(193.1%) | |
炭水化物:211.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(63.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(45.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(86.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:5351.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(214.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(267.6%) | |
カルシウム:1234.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(154.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(53.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(189.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(53.7%) | |
マグネシウム:616.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(181.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(228.3%) | |
リン:1971.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(197.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(65.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(219%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(65.7%) | |
鉄:29.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(421.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(59%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(281%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(73.8%) | |
亜鉛:22.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(185.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(55.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(247.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(63.7%) | |
銅:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(314.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(22%) | |
ビタミンＣ:500.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(500.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(500.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1542.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(181.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(237.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(57.1%) | |
ビタミンＤ:5.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11%) | |
ビタミンＫ:1269.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1692.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2115.7%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(231.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(308.3%) | |
ナイアシン:50.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(338.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(461.8%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:5.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(245.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(245.8%) | |
葉酸:1209.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(504.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(93.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(504.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(93.1%) | |
パントテン酸:20.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(402%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(402%) | |