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総カロリー：1223kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8ac0da5c4a7d0b27aa47f4d7b4ca80e1.html
- 材料 （4人分）
- 豚もも肉 (塊) ・ 300 ～400g
- ＜下味＞
- 酒 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 1
- 土ショウガ汁 ・大さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- 片栗粉 ・大さじ 5 ～6
- 玉ネギ ・ 1 個
- 水煮タケノコ ・ 1 本(250g)
- 白ネギ ・ 1/2 ～1本
- ピーマン ・ 3 個
- 赤ピーマン ・ 2 個
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜合わせ調味料＞
- 砂糖 ・大さじ 4
- 黒酢 ・大さじ 4
- しょうゆ ・大さじ 3
- ケチャップ ・大さじ 5
- 水 ・ 100 ml
- 顆粒中華スープの素 ・大さじ 1
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 2.5
- 水 ・大さじ 5
- ゴマ油 ・小さじ 2
栄養成分として認識できた材料
さけ 15g
しょうゆ 18g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 45g
たまねぎ 200g
ねぎ 45g
ぴーまん 105g
あかぴーまん 80g
さとう 36g
くろず 60g
しょうゆ 54g
けちゃっぷ 90g
みず 100g
かたくりこ 22.5g
みず 75g
ごまあぶら 9g
さらだあぶら 47.7325g
総カロリー:1223.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(62.7%) | |
たんぱく質:11.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(22.2%) | |
脂質:57.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(97.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(77.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(106.1%) | |
飽和脂肪酸:4.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(36.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(31.6%) | |
コレステロール:3.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:162.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.6%) | |
塩分:13.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(151.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(181.3%) | |
カリウム:1390.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(55.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(69.5%) | |
カルシウム:107.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
マグネシウム:110.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.8%) | |
リン:290.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(29%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.7%) | |
鉄:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.5%) | |
亜鉛:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.1%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:216.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(216.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(216.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:143.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:87μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(116%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(145%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(36.4%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:145.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(60.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(60.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.2%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |