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総カロリー：250kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/22b3b4bea387f2fcbebf462a919c0db0.html
- 材料 （2人分）
- 豚レバー ・ 150 ～200g
- ＜下味＞
- ニンニク (おろし) ・ 1 片分
- 土ショウガ (おろし) ・ 1/2 片分
- 酒 ・小さじ 2
- しょうゆ ・小さじ 2
- 片栗粉 ・大さじ 2
- シシトウ ・ 4 ～6本
- ラディッシュ ・ 2 ～3個
- ＜タレ＞
- 作り置き甘酢 ・大さじ 2 作り方 >>
- しょうゆ ・大さじ 1
- 練りからし ・ 適量
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
にんにく 50g
さけ 10g
しょうゆ 12g
かたくりこ 18g
ししとう 20g
らでぃっしゅ 28g
しょうゆ 18g
からし 1g
さらだあぶら 7.85g
総カロリー:249.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(12.8%) | |
たんぱく質:5.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(11.6%) | |
脂質:8.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(16.1%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:0.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:36.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10.8%) | |
塩分:4.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(58.7%) | |
カリウム:477.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(23.9%) | |
カルシウム:24.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(3.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.1%) | |
マグネシウム:39.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(14.6%) | |
リン:142.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(15.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.8%) | |
鉄:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(11.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3%) | |
亜鉛:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:17.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:7.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:18.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(31.3%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(9.1%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:69.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(28.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.3%) | |
パントテン酸:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(10%) | |