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総カロリー：1009kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1293226
- 材料 (２～３人分)
- 大根葉 ７～８本
- 木綿豆腐 400ｇ
- 牛ミンチ 100ｇ
- 白ネギ 15ｃｍ
- 生姜 1片
- ●鰹・昆布だし 250ｃｃ
- ●酒 大1
- ●みりん 大2
- ●薄口醤油 大1
- ●さとう 小1～1.5
- 片栗粉+水（仕上げのとろみ） 大1+大1
栄養成分として認識できた材料
だいこんのは 700g
もめんどうふ 400g
ねぎ 45g
しょうが 12g
さけ 15g
みりん 36g
うすくちしょうゆ 18g
さとう 3g
かつお 250g
だしのもと 100g
総カロリー:1008.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51.7%) | |
たんぱく質:108g | |
| 成人男性一日必要量:60g(180%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(216%) | |
脂質:18.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(43.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(34.4%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:121mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(16.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(20.2%) | |
炭水化物:100.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.5%) | |
塩分:44.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(492.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(590.7%) | |
カリウム:4095.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(163.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(204.8%) | |
カルシウム:2192.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(274.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(337.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(95.3%) | |
マグネシウム:366.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(107.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(135.8%) | |
リン:1520mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(152%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(50.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(50.7%) | |
鉄:27.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(392.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(55%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(261.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(68.8%) | |
亜鉛:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(52.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(70%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:337.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(337.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(337.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2087.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(245.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(321.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(77.3%) | |
ビタミンＤ:7.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(132.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(132.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(14.6%) | |
ビタミンＫ:1754.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2339.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2924.8%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:40.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(268.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(366.4%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:15.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(629.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(629.2%) | |
葉酸:975.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(406.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(406.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(75%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |