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総カロリー：1457kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/664af2d3d42311339b94fcc6386f4821.html
- 材料 （2人分）
- うどん (細) ・ 2 玉
- ＜うどんだし＞
- かつお節 ・ 40 g
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 水 ・ 1000 ml
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 3
- みりん ・大さじ 3
- 薄口しょうゆ ・大さじ 2
- 塩 ・小さじ 1/3
- 旨味調味料 ・ 少々
- ＜かき揚げ＞
- 玉ネギ ・ 1/4 個
- 塩 ・ 少々
- ミツバ ・ 1/3 束
- むきエビ (生) ・ 4 尾
- 塩 (洗う用) ・小さじ 1
- 片栗粉 (洗う用) ・大さじ 1
- 小麦粉 ・大さじ 2
- 片栗粉 ・大さじ 1
- 揚げ油 ・ 適量
- 七味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
うどん 200g
かつおぶし 40g
こんぶ 10g
みず 1000g
さけ 45g
みりん 54g
うすくちしょうゆ 36g
しお 1.6666666666667g
たまねぎ 50g
しお 0.5g
みつば 16.666666666667g
むきえび 20g
こむぎこ 18g
かたくりこ 9g
さらだあぶら 75.041666666667g
総カロリー:1456.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(74.7%) | |
たんぱく質:42.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(71.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(85.8%) | |
脂質:78.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(133.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(106.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(183.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(145.9%) | |
飽和脂肪酸:5.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(43.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(59.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.2%) | |
コレステロール:74mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(9.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.3%) | |
炭水化物:125.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.8%) | |
塩分:9.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(105.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(126.7%) | |
カリウム:1323.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66.2%) | |
カルシウム:141.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
マグネシウム:123.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45.8%) | |
リン:482.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.1%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:65.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:132.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(177.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(221.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:19.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(128.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(175.5%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(250%) | |
葉酸:65μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(27.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5%) | |
パントテン酸:1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(20%) | |