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総カロリー：1269kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a837a26441093346c3e6f86e3a1a83ff.html
- 材料 （4人分）
- ＜タネ＞
- 豆腐 ・ 2 丁
- 鶏ひき肉 ・ 150 g
- 卵 ・ 2 個
- ニンジン ・ 1/4 本
- キクラゲ ・ 5 g
- 白ネギ (みじん切り) ・ 1/2 本分
- 土ショウガ (みじん切り) ・ 1 片分
- ＜下味＞
- 酒 ・大さじ 2
- 塩コショウ ・ 少々
- 片栗粉 ・大さじ 2
- ＜あん＞
- だし汁 ・ 400 ml 作り方 >>
- 酒 ・大さじ 3
- みりん ・大さじ 4
- 薄口しょうゆ ・大さじ 2
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 1.5
- 水 ・大さじ 3
- ネギ (刻み) ・大さじ 2
栄養成分として認識できた材料
とうふ 600g
とりひきにく 150g
たまご 122g
にんじん 37.5g
きくらげ 5g
ねぎ 90g
さけ 30g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 18g
さけ 45g
みりん 72g
うすくちしょうゆ 36g
かたくりこ 13.5g
みず 45g
ねぎ 90g
総カロリー:1269.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.1%) | |
たんぱく質:78.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(130.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(156.8%) | |
脂質:41.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(70.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(55.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(96.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(76.7%) | |
飽和脂肪酸:9.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(73.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(99.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(63.8%) | |
コレステロール:550.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(73.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(91.7%) | |
炭水化物:122.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(26.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(50.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(35.9%) | |
塩分:6.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(89.3%) | |
カリウム:1927.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.4%) | |
カルシウム:402.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(61.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
マグネシウム:364.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(107.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(135.1%) | |
リン:931.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(93.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(103.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31%) | |
鉄:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(160%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28%) | |
亜鉛:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(52.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(70%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:493.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(58%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(75.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.3%) | |
ビタミンＤ:23.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(429.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(47.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(429.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(47.2%) | |
ビタミンＫ:118.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(157.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(196.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:12.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(110.9%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:208μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(86.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |