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総カロリー：2109kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/72ae679952c89726114a9b052657ca3f.html
- 材料 （4人分）
- ＜丼ご飯＞
- 新ショウガ ・ 3 片
- 油揚げ ・ 1/4 枚
- お米 ・ 2 合
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- だし汁 ・ 450 ～500ml 作り方 >>
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・小さじ 1
- 塩 ・ 少々
- 薄口しょうゆ ・小さじ 1/2
- カツオ (たたき) ・ 1 サク(250g)
- ＜漬けダレ＞
- 酒 ・大さじ 2
- しょうゆ ・大さじ 4
- みりん ・大さじ 3
- 土ショウガ汁 ・大さじ 1
- 白ゴマ ・大さじ 1
- ミョウガ ・ 1 ～2個
- 作り置き甘酢 ・大さじ 2 作り方 >>
- 細ネギ (刻み) ・大さじ 6
- 刻みのり ・ 適量
- 温泉卵 ・ 4 個
栄養成分として認識できた材料
しょうが 36g
あぶらあげ 5g
こめ 324g
こんぶ 10g
だしじる 500g
さけ 30g
みりん 6g
しお 0.5g
うすくちしょうゆ 3g
かつお 250g
さけ 30g
しょうゆ 72g
みりん 54g
しろごま 9g
みょうが 14g
ばんのうねぎ 5g
のり 3g
たまご 244g
総カロリー:2109.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(79.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(108.2%) | |
たんぱく質:101.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(168.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(202.6%) | |
脂質:32.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(54.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(43.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(74.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(59.6%) | |
飽和脂肪酸:8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(60.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(82.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(52.6%) | |
コレステロール:968.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(129.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(161.4%) | |
炭水化物:325.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(98.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(95.3%) | |
塩分:13.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(185.3%) | |
カリウム:2475.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(99%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(123.8%) | |
カルシウム:399.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(61.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.4%) | |
マグネシウム:375.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(110.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(139%) | |
リン:1451.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(145.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(48.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(161.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(48.4%) | |
鉄:14.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(210%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(29.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(140%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(36.8%) | |
亜鉛:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(85%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(29.1%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:378.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(44.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14%) | |
ビタミンＤ:10.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(185.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(185.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(20.4%) | |
ビタミンＫ:47.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(62.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(78.7%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:44mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(293.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(400%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:18.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(770.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(770.8%) | |
葉酸:217.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(90.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(90.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.7%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |