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総カロリー：996kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/20c4a70a8a38caedbf3cb4ffe815ba35.html
- 材料 （4人分）
- マグロ (刺身用) ・ 350 ～400g
- ＜漬けダレ＞
- 砂糖 ・小さじ 1
- 作り置き甘酢 ・小さじ 1 作り方 >>
- しょうゆ ・小さじ 2
- コチュジャン ・大さじ 1
- ニンニク (おろし) ・ 1/2 片分
- 白ネギ (みじん切り) ・ 1/4 本分
- すり白ゴマ ・大さじ 1
- ゴマ油 ・小さじ 2
- 水菜 ・ 2 株
- 玉ネギ ・ 1/4 個
- ＜野菜の調味料＞
- 塩 ・ 少々
- しょうゆ ・ 少々
- ゴマ油 ・ 少々
- 白ゴマ ・ 少々
- ご飯 (炊きたて) ・丼 4 杯分
栄養成分として認識できた材料
まぐろ 400g
さとう 3g
しょうゆ 12g
こちゅじゃん 18g
にんにく 50g
ねぎ 90g
ごまあぶら 9g
たまねぎ 50g
しお 0.5g
しょうゆ 3g
ごまあぶら 3g
しろごま 0.3g
ごはん 140g
総カロリー:996.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51.1%) | |
たんぱく質:115.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(192.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(230.6%) | |
脂質:19.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(44.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(35.6%) | |
飽和脂肪酸:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(20.4%) | |
コレステロール:201.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(26.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(33.6%) | |
炭水化物:85.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25%) | |
塩分:4.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(50%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(60%) | |
カリウム:2032.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(101.6%) | |
カルシウム:65.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(10.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.9%) | |
マグネシウム:222.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(82.5%) | |
リン:1251.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(125.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(139.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(41.7%) | |
鉄:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.5%) | |
亜鉛:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(26.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.1%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:22.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(22.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:332.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(39.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(51.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12.3%) | |
ビタミンＤ:20μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(363.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(363.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(40%) | |
ビタミンＫ:4.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(7.3%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:57.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(386%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(526.4%) | |
ビタミンＢ6:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(307.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(390.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(9.6%) | |
ビタミンＢ12:5.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(216.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(216.7%) | |
葉酸:121.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |