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総カロリー：855kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4863c0469181c44e17cc14f32685ec2a.html
- 材料 （4人分）
- ハマグリ (大) ・ 4 個
- 酒 ・大さじ 2
- お米 ・ 1 カップ
- 赤米 ・大さじ 1
- 水 ・約 200 ml
- 昆布 (2cm角) ・ 1 枚
- ＜寿司酢＞
- 酢 ・大さじ 2
- 砂糖 ・小さじ 2
- 塩 ・小さじ 1/2
- ミツバ ・ 4 本
- 卵 ・ 1 個
- ＜調味料＞
- みりん ・小さじ 1/2
- 薄口しょうゆ ・小さじ 1/4
- 酒 ・小さじ 1/2
- ウナギ蒲焼きのタレ ・大さじ 2
- 刻みのり ・ 適量
- 穂じそ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
さけ 30g
こめ 180g
みず 200g
こんぶ 10g
す 30g
さとう 6g
しお 2.5g
みつば 12g
たまご 61g
みりん 3g
うすくちしょうゆ 1.5g
さけ 2.5g
のり 3g
総カロリー:855.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(43.9%) | |
たんぱく質:19.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(39.2%) | |
脂質:7.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.1%) | |
飽和脂肪酸:2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.2%) | |
コレステロール:217.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.3%) | |
炭水化物:170.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(51.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(36.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(70.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(50%) | |
塩分:3.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(50.7%) | |
カリウム:929mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(46.5%) | |
カルシウム:136.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
マグネシウム:143.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(53.2%) | |
リン:306.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(30.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(34%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.2%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(5.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:159.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(18.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(24.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:40.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(66.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(24.5%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
葉酸:85.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(35.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |