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総カロリー：752kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1295214
- 材料 (3人分)
- 木綿豆腐 1丁半
- しめじ １パック
- えのき １束
- 大葉 ２～３枚
- めんつゆ（３倍濃縮） 大匙２～3
- 水 300cc
- ほんだし 小匙1
- 水溶き片栗粉 (片栗粉大匙１、水大匙２）
- 片栗粉（豆腐揚げ用） 適宜
- 揚げ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
しめじ 100g
えのき 200g
しそ 1g
めんつゆ 30g
みず 300g
だしのもと 2g
かたくりこ 5g
さらだあぶら 46.9g
総カロリー:752.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(38.6%) | |
たんぱく質:28.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(57.4%) | |
脂質:60.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(102.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(81.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(140.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(111.9%) | |
飽和脂肪酸:5.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(36.8%) | |
コレステロール:1.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:33g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(10%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(13.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9.7%) | |
塩分:3.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(50.7%) | |
カリウム:1416.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(56.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(70.8%) | |
カルシウム:369.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(46.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(56.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.1%) | |
マグネシウム:140.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(52%) | |
リン:640.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(64%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(71.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.3%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.7%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:8.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
ビタミンＤ:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7%) | |
ビタミンＫ:102.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(136.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(170.3%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(166.4%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:192.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(80.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(80.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.8%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |