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総カロリー：4713kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/791fca4684fea1ec9f1bc55afef1131c.html
- 材料 （豚バラブロック600～800g分）
- 豚バラ肉 (塊) ・ 600 ～800g
- ＜だし汁＞
- 水 ・ 2000 ～2500ml
- サバ節 (厚削り) ・ 80 ～100g
- 鶏ガラ ・ 2 羽分
- ＜調味料＞
- 三温糖 ・大さじ 4
- 酒 ・ 200 ml
- みりん ・ 200 ml
- しょうゆ ・ 400 ml
- ニンニク ・ 5 ～6片
- 白ネギ ・ 2 本
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 800g
みず 2500g
さとう 36g
さけ 200g
みりん 240g
しょうゆ 480g
にんにく 50g
ねぎ 180g
総カロリー:4713.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(177.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(241.7%) | |
たんぱく質:158.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(264%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(316.8%) | |
脂質:277.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(470.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(375%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(645.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(513.9%) | |
飽和脂肪酸:103.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(782.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(503.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1063.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(682.2%) | |
コレステロール:562.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(75%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(93.7%) | |
炭水化物:304.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(92%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(65.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(125%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(89.3%) | |
塩分:70.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(782.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(938.7%) | |
カリウム:4355.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(174.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(217.8%) | |
カルシウム:214.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(33%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.3%) | |
マグネシウム:468.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(137.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(173.4%) | |
リン:2029.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(203%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(67.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(225.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(67.7%) | |
鉄:13.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(195.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(130.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(34.3%) | |
亜鉛:20mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(222.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(57.1%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:34.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:81.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:39.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(66%) | |
ビタミンＢ1:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(335.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(427.3%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:44mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(293.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(400%) | |
ビタミンＢ6:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(242.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(309.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.6%) | |
ビタミンＢ12:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
葉酸:279.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(116.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(116.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.5%) | |
パントテン酸:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(184%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(184%) | |