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総カロリー：1274kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c969bd24a03ac0e4daed947baadc2631.html
- 材料 （4人分）
- 素麺 ・ 4 ～5束
- ＜薬味＞
- 刻みネギ ・大さじ 8
- ミョウガ ・ 2 個
- おろしショウガ ・ 1 片分
- ニンジン ・ 1/4 本
- キュウリ ・ 1 本
- 塩 (もむ用) ・ 少々
- 卵 ・ 2 個
- サラダ油 ・ 少々
- ＜素麺つゆ＞
- 水 ・ 400 ml
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- かつお節 ・ 25 g
- みりん ・ 60 ml
- しょうゆ ・ 60 ml
栄養成分として認識できた材料
そうめん 200g
ねぎ 96g
みょうが 28g
しょうが 12g
にんじん 37.5g
きゅうり 100g
たまご 122g
さらだあぶら 3g
みず 400g
こんぶ 10g
かつおぶし 25g
みりん 72g
しょうゆ 72g
総カロリー:1273.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.3%) | |
たんぱく質:59.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(99%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(118.8%) | |
脂質:17g | |
| 成人男性一日必要量:59g(28.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(23%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(39.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(31.5%) | |
飽和脂肪酸:3.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25.7%) | |
コレステロール:481.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(64.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(80.3%) | |
炭水化物:202.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(61%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(82.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(59.2%) | |
塩分:19.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(214.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(257.3%) | |
カリウム:1990.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99.5%) | |
カルシウム:248.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.8%) | |
マグネシウム:207.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(76.9%) | |
リン:729.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(72.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(81%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.3%) | |
鉄:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(95.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(63.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.8%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:24.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:470.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(55.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(72.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
ビタミンＤ:3.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.8%) | |
ビタミンＫ:70μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(93.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(116.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:15.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(100.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(137.3%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:4.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(195.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(195.8%) | |
葉酸:187.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.4%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |