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総カロリー：2409kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6fedcb72be25995e7727b629f2709a8b.html
- 材料 （4人分）
- 新ゴボウ ・ 1 本
- ニンジン ・ 1/2 本
- レンコン ・ 10 ～12cm
- モヤシ ・ 1 袋
- ＜肉団子＞
- 豚ひき肉 ・ 400 g
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 卵 ・ 1 個
- 酒 ・大さじ 1
- 土ショウガ汁 ・大さじ 1
- 豆板醤 ・大さじ 1
- 塩コショウ ・ 少々
- ゴマ油 ・小さじ 2
- 片栗粉 ・大さじ 3
- ＜甘酢あん＞
- 酒 ・大さじ 3
- 砂糖 ・大さじ 3
- しょうゆ ・大さじ 3
- 酢 ・大さじ 2
- ケチャップ ・大さじ 4
- 顆粒スープの素 ・大さじ 1
- 水 ・大さじ 5
- 片栗粉 ・大さじ 1
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
にんじん 75g
れんこん 200g
もやし 300g
ぶたひきにく 400g
ねぎ 45g
たまご 61g
さけ 15g
とうばんじゃん 19.5g
しおこしょう 0.15g
ごまあぶら 9g
かたくりこ 27g
さけ 45g
さとう 27g
しょうゆ 54g
す 30g
けちゃっぷ 72g
みず 75g
かたくりこ 9g
さらだあぶら 73.1825g
総カロリー:2408.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(90.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(123.5%) | |
たんぱく質:96.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(160.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(192.6%) | |
脂質:149g | |
| 成人男性一日必要量:59g(252.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(201.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(346.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(275.9%) | |
飽和脂肪酸:30.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(233.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(150%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(316.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(203.3%) | |
コレステロール:524.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(69.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(87.4%) | |
炭水化物:153.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(46.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(33.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(63%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(45%) | |
塩分:14.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(163.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(196%) | |
カリウム:3075.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(123%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(153.8%) | |
カルシウム:178mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(27.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
マグネシウム:203.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.4%) | |
リン:1135.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(113.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(126.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.8%) | |
鉄:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(134.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(89.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.5%) | |
亜鉛:13.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(37.7%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:121.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(121.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(121.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:742.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(87.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.5%) | |
ビタミンＤ:2.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.8%) | |
ビタミンＫ:145.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(194.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(243%) | |
ビタミンＢ1:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:26.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(176.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(240.9%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
葉酸:231.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(96.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(96.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17.8%) | |
パントテン酸:9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(180%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(180%) | |