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総カロリー：1504kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3e4673461d56028775062fa8dd1d919e.html
- 材料 （8～10個分）
- 基本の蒸しまん生地 ・ 8 ～10個分
- ＜サバまんの種＞
- サバ (切り身) ・ 1 切れ
- シシトウ ・ 4 ～5本
- 塩コショウ ・ 少々
- サラダ油 ・ 少々
- ＜合わせみそ＞
- みそ ・ 100 g
- 酒 ・小さじ 2
- みりん ・小さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 1
- ＜焼き鶏まんの種＞
- 鶏もも肉 ・ 1/2 枚
- 砂肝 ・ 8 ～10個
- 白ネギ ・ 3 cm長さ4～5個
- 塩コショウ ・ 少々
- 粉山椒 ・ 適量
- サラダ油 ・ 適量
- ＜合わせダレ＞
- 酒 ・小さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 2
- 山椒の実 ・ 12 ～15粒
栄養成分として認識できた材料
さば 440g
ししとう 20g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 3g
みそ 100g
さけ 10g
みりん 12g
さとう 9g
とりももにく 125g
すなぎも 144g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 6g
さけ 10g
みりん 18g
さとう 9g
しょうゆ 36g
総カロリー:1504.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(77.1%) | |
たんぱく質:115.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(193.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(231.8%) | |
脂質:70.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(119.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(164%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(130.6%) | |
飽和脂肪酸:17.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(132.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(85%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(179.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(115.1%) | |
コレステロール:569.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(75.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(94.9%) | |
炭水化物:83.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.6%) | |
塩分:12.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(143.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(172%) | |
カリウム:1923.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.2%) | |
カルシウム:137.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6%) | |
マグネシウム:185.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(54.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(68.7%) | |
リン:1144.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(114.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(127.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.2%) | |
鉄:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(168.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.5%) | |
亜鉛:10.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(84.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(112.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.9%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:18.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:135.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5%) | |
ビタミンＤ:29.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(530.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(530.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(58.4%) | |
ビタミンＫ:159μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(212%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(265%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:40.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(267.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(364.5%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:31.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1300%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1300%) | |
葉酸:130μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(54.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(54.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |