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総カロリー：531kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1952276c18e82059a09fe50e75d32ed5.html
- 材料 （4人分）
- 柿 ・ 1 個
- 芽ヒジキ ・ 15 g
- クラゲ (塩蔵) ・ 1 袋
- キュウリ ・ 1 本
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 1
- 砂糖 ・大 1
- しょうゆ ・大 1.5
- ＜和え衣＞
- 豆腐 ・ 1/2 丁
- 練り白ゴマ ・大 1
- 白みそ ・大 2
- 酒 ・小 1
- 砂糖 ・大さじ 1.5
- 塩 ・小 1/2
栄養成分として認識できた材料
かき 225g
ひじき 15g
きゅうり 100g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 9g
しょうゆ 27g
とうふ 150g
しろみそ 30g
さけ 5g
さとう 13.5g
しお 2.5g
総カロリー:531.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.2%) | |
たんぱく質:17.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(34.6%) | |
脂質:7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13%) | |
飽和脂肪酸:1.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.9%) | |
コレステロール:0.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:103.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(31.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30.2%) | |
塩分:10.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(117.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(141.3%) | |
カリウム:1659mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83%) | |
カルシウム:359.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(44.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.6%) | |
マグネシウム:229.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(85%) | |
リン:300.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(30.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(33.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10%) | |
鉄:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(168.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.5%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:157.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(157.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(157.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:139.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:102.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(136.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(171%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:120.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |