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総カロリー：962kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b3a32a51069e4ce1beb241a328b49a9b.html
- 材料 （4人分）
- 小アジ ・ 8 ～12尾
- 塩コショウ ・ 少々
- 小麦粉 ・大さじ 3 ～4
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- ニンジン ・ 1/4 本
- ピーマン ・ 1 個
- セロリ ・ 1 本
- ＜南蛮ダレ＞
- だし汁 ・ 250 ～300ml 作り方 >>
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 4
- 酢 ・ 100 ml
- 黒酢 ・大さじ 3
- しょうゆ ・大さじ 4
- 刻み赤唐辛子 ・ 1 ～2本
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
しおこしょう 0.15g
こむぎこ 27g
たまねぎ 100g
にんじん 37.5g
ぴーまん 35g
せろり 200g
だしじる 300g
みりん 36g
さとう 36g
す 100g
くろず 45g
しょうゆ 72g
とうがらし 2g
さらだあぶら 49.5325g
総カロリー:962.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(49.4%) | |
たんぱく質:12.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(24.6%) | |
脂質:50.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(85.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(68.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(117.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(93.9%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:1.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:102.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30%) | |
塩分:11.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(123.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(148%) | |
カリウム:1252.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(50.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(62.6%) | |
カルシウム:121.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(18.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.3%) | |
マグネシウム:91.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33.9%) | |
リン:295mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.8%) | |
鉄:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.3%) | |
亜鉛:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.3%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:42.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(42.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:303.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(46.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:80μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(106.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(133.3%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(56.4%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:97.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(40.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(40.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.5%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |