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総カロリー：669kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/50d498d458c0af116af8c2f791b272c9.html
- 材料 （4人分）
- ゴーヤ (ニガウリ) ・大 1 本
- 塩 ・小さじ 1
- 木綿豆腐 ・ 1 丁
- ＜肉みそ＞
- 豚ひき肉 ・ 40 ～50g
- ネギ または 白ネギ (刻み) ・大さじ 2 ～4
- 八丁みそ ・大さじ 4
- みりん ・大さじ 1.5
- 砂糖 ・大さじ 2
- ゴマ油 ・小さじ 1
- ゴマ油 ・大さじ 1
栄養成分として認識できた材料
ごーや 265g
しお 5g
もめんどうふ 300g
ぶたひきにく 50g
ねぎ 24g
みりん 27g
さとう 18g
ごまあぶら 4.5g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:668.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(34.3%) | |
たんぱく質:31.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(52.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(63%) | |
脂質:38.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(65.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(51.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(89.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(71.1%) | |
飽和脂肪酸:7.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(51.3%) | |
コレステロール:38.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(6.4%) | |
炭水化物:44.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(12.9%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:1196.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(47.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(59.8%) | |
カルシウム:402.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(61.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
マグネシウム:139.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(51.8%) | |
リン:490.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.4%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:173.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(173.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(173.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:44.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:137.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(183.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(228.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(35.5%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:207.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(86.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(86.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.9%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |