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総カロリー：1120kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b7def6c64d3e3a29814c2af5e526b87f.html
- 材料 （4人分）
- ゴーヤ (ニガウリ) ・ 1 本
- 塩 ・小さじ 1
- 豆腐 (木綿) ・ 1 丁
- モヤシ ・ 1 袋
- ニラ ・ 1 束
- 豚肉 (薄切り) ・ 120 ～150g
- 卵 ・ 2 個
- 刻み赤唐辛子 ・ 1 ～2本
- ゴマ油 ・大さじ 2
- ＜調味料＞
- 顆粒チキンスープの素 ・大さじ 1
- 酒 ・大さじ 3
- 塩 ・小さじ 1 ～2
- かつお節 ・ 8 ～10g
栄養成分として認識できた材料
ごーや 265g
しお 5g
とうふ 300g
もやし 300g
にら 100g
ぶたにく 150g
たまご 122g
とうがらし 2g
ごまあぶら 27g
さけ 45g
しお 5g
かつおぶし 10g
総カロリー:1119.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(57.4%) | |
たんぱく質:76.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(127.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(153.2%) | |
脂質:65.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(152.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(121.7%) | |
飽和脂肪酸:15.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(76.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(162.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(103.9%) | |
コレステロール:545mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(90.8%) | |
炭水化物:48.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.3%) | |
塩分:10.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(136%) | |
カリウム:2495.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(99.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(124.8%) | |
カルシウム:303mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(37.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(46.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.2%) | |
マグネシウム:268.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(78.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(99.3%) | |
リン:988.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(98.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(109.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33%) | |
鉄:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(74.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.5%) | |
亜鉛:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(63.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(21.7%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:216.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(216.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(216.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:488.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(57.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.1%) | |
ビタミンＤ:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(47.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(47.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.2%) | |
ビタミンＫ:326.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(435.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(544%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:19.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(130%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(177.3%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:2.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
葉酸:457.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(190.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(190.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(35.2%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |