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総カロリー：1010kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8b7804faa95dafd32110b7c2a026a7f4.html
- 材料 （4人分）
- アジ ・ 4 尾
- 塩 (洗う用) ・ 少々
- 青ネギ ・ 1 束
- 土ショウガ ・ 1 片
- サラダ油 ・小さじ 2
- ＜煮汁＞
- だし汁 ・ 200 ml 作り方 >>
- 酒 ・ 100 ml
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 3
- しょうゆ ・大さじ 4
栄養成分として認識できた材料
あじ 800g
ばんのうねぎ 40g
さらだあぶら 9g
さけ 100g
みりん 36g
さとう 27g
しょうゆ 72g
総カロリー:1009.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51.8%) | |
たんぱく質:82.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(137.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(165.2%) | |
脂質:21.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(40.2%) | |
飽和脂肪酸:3.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(37.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(24.3%) | |
コレステロール:277.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(37%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(46.2%) | |
炭水化物:100.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.5%) | |
塩分:11.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(153.3%) | |
カリウム:1712.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(68.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(85.6%) | |
カルシウム:142.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
マグネシウム:180.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66.9%) | |
リン:971.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(97.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(107.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.4%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:92.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(14.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.4%) | |
ビタミンＤ:7.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(130.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(130.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(14.4%) | |
ビタミンＫ:46.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(61.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(76.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:20.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(138%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(188.2%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:109.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |