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総カロリー：1240kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/80f481267c1981a5765062693e5d8bd0.html
- 材料 （4人分）
- 生カキ (加熱用) ・ 300 ～350g
- 塩 ・ 少々
- ＜下味＞
- 紹興酒 ・小さじ 2
- 塩 ・小さじ 1/2
- しょうゆ ・大さじ 1
- 土ショウガ汁 ・小 2 片
- ニンニク (すりおろし) ・ 1 片
- 豆板醤 ・小さじ 1
- ゴマ油 ・小さじ 2
- ＜衣＞
- 卵 ・ 1 個
- 小麦粉 ・大さじ 3 ～4
- 片栗粉 ・大さじ 3 ～4
- ブロッコリー ・ 1/2 株
- 塩 ・ 少々
- プチトマト ・ 8 個
- レモン ・ 1/2 個
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かきがい 350g
しお 0.5g
さけ 10g
しお 2.5g
しょうゆ 18g
にんにく 50g
とうばんじゃん 6.5g
ごまあぶら 9g
たまご 61g
こむぎこ 27g
かたくりこ 27g
ぶろっこりー 175g
しお 0.5g
ぷちとまと 80g
れもん 42.5g
さらだあぶら 42.975g
総カロリー:1239.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.6%) | |
たんぱく質:51.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(85.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(102.6%) | |
脂質:67.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(113.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(90.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(156%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(124.3%) | |
飽和脂肪酸:7.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(55.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(35.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(74.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(48%) | |
コレステロール:498.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(66.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(83.1%) | |
炭水化物:103.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(31.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30.2%) | |
塩分:11.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(125.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(150.7%) | |
カリウム:1633.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(65.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(81.7%) | |
カルシウム:324.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(40.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.1%) | |
マグネシウム:192.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(71.3%) | |
リン:822.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(82.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(91.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.4%) | |
鉄:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(119%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.3%) | |
亜鉛:52.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(440%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(586.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(150.9%) | |
銅:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(488.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(628.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(44%) | |
ビタミンＣ:183.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(183.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(183.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:358.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(42.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(55.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.3%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:205μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(273.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(341.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(61.8%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:71.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2979.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2979.2%) | |
葉酸:388.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(161.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(29.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(161.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(29.9%) | |
パントテン酸:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(68%) | |