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総カロリー：1610kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ab67450838401747c1d13fb57454a835.html
- 材料 （4人分）
- ＜皮30～40個分＞
- 強力粉 ・ 200 g
- 水 ・ 100 ～110ml
- ＜具＞
- 豚ひき肉 ・ 150 g
- エビ ・中 5 ～6尾
- キャベツ ・ 1/4 個
- ニラ ・ 1 束
- 塩 (もみ込む用) ・小 1 ～2
- 白ネギ ・ 1/2 本
- ＜合わせ調味料＞
- 土ショウガ汁 ・ 1 片分
- 土ショウガ (みじん切り) ・ 1/2 片
- 酒 ・大 1
- 塩コショウ ・ 少々
- ゴマ油 ・大 1
- 片栗粉 ・大 1.5
- 打ち粉 (強力粉) ・ 適量
- ＜つけダレ＞
- 酢 ・ 適量
- しょうゆ ・ 適量
- ラー油 ・ 適量
- ユズコショウ ・ 適量
- サラダ油 ・大 1 ～2
- ゴマ油 ・大 1 ～1.5
栄養成分として認識できた材料
きょうりきこ 200g
みず 110g
ぶたひきにく 150g
えび 100g
きゃべつ 300g
にら 100g
ねぎ 45g
さけ 15g
しおこしょう 0.15g
ごまあぶら 13.5g
かたくりこ 13.5g
す 10g
しょうゆ 2g
らーゆ 1g
さらだあぶら 13.5g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:1609.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(82.5%) | |
たんぱく質:74.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(149.4%) | |
脂質:71g | |
| 成人男性一日必要量:59g(120.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(95.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(165.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(131.5%) | |
飽和脂肪酸:14.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(112.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(72.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(152.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(98%) | |
コレステロール:242.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.4%) | |
炭水化物:174.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(52.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(71.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(51.1%) | |
塩分:0.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(10%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(12%) | |
カリウム:2378.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(95.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(118.9%) | |
カルシウム:284.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
マグネシウム:397.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(117%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(147.3%) | |
リン:1170mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(117%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(130%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39%) | |
鉄:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(138.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.3%) | |
亜鉛:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(99.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(132.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:128.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(128.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(128.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:305.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(47%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:401.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(535.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(669%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:23.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(155.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(211.8%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:421.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(175.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(175.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.4%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |